豆头做法大全家常(豆头做法大全家常菜)

  发布时间:2025-06-09 19:42:39   作者:玩站小弟   我要评论
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本文目录

  1. 豆头丝做法
  2. 刀片豆的做法做法做法和配方
  3. 大刀豆的家常做法简单好吃

豆头丝做法

1.

豆角摘去两头,洗净 。

2.

切丝备用。家常家常

3.

猪肉切丝 。豆头大全豆头大全

4.

油热放入肉丝,做法做法倒上酱油。

刀片豆的家常家常做法和配方

食材;刀豆350克、猪腿肉150克 、豆头大全豆头大全油2汤匙 、做法做法盐3克 、家常家常鲜酱油1汤勺,豆头大全豆头大全蒜瓣3瓣 ,做法做法黄酒1茶勺、家常家常淀粉1茶勺 。

1 、先把食材全部准备好,大蒜头没用完 ,我用了3瓣 ,刀豆先用流动水冲洗一遍,炒肉丝需要的是猪的后腿肉 ,把它洗净后捞起控水

2、刀豆是不容易入味的 ,所以把它两边的豆筋撕掉后再用刀斜切 ,这样切面大一些,就会很容易入味了,把蒜瓣拍碎后切成蒜末,猪肉切成丝后加入盐 ,黄酒和淀粉用手抓匀后静置15分钟以上。

3.之后炒锅加热后倒入油 ,温油把上浆好的猪肉丝入锅煸炒至变色后捞起控油。

4.锅内留油,再把蒜末入锅爆出香味,喜欢的可以多放一点,蒜末不仅能提升风味,而且还有杀菌的作用。

5.再把刀豆入锅,入锅后要不停的翻炒 ,一直炒至刀豆全部变色了就可以加盐炒匀了 。

6.再加入开水 ,水要多一点差不多和食材平 ,然后加盖烧2分钟左右 ,把刀豆烧至熟透 。

7.等水分收的差不多了  ,刀豆也熟了再把猪肉丝回倒入锅中翻炒均匀  ,再加入生抽酱油提味 ,翻炒至出酱油的香味就可以熄火出锅了

大刀豆的家常做法简单好吃

用料 :刀豆,猪里脊肉 ,竹笋 ,食盐1茶匙,酱油1汤匙 ,姜1块 ,蒜5瓣 ,料酒1汤匙 ,朝天椒5个 ,淀粉1汤匙,油1汤匙,胡椒粉1茶匙

做法 :

1.里脊肉切片加入适量的盐、生粉 、料酒和酱油等调味 ,搅拌均匀后腌制十分钟

2.笋片冷水下锅焯一下,再将整个刀豆放入加入少量的盐和油的开水中煮上两分钟

3.烧热锅 ,放入适量的油,下红辣椒 、蒜瓣翻炒 ,爆香调味料后下入腌好的肉片一起翻炒,将肉片翻炒直至其变色

4.下入焯过水后掰成段的刀豆,再加入焯过水的笋片 ,一起翻炒 ,可以加入少量的水 ,让刀豆进一步成熟,起锅前加入盐和胡椒粉调味;翻炒均匀后盛入盘中

好了 ,关于豆头做法大全家常和豆头做法大全家常菜的问题到这里结束啦,希望可以解决您的问题哈!

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